海外に出かけたときに、急に日本食が恋しくなることはありませんか？
サンフランシスコにも美味しい日本食レストランがたくさんありますが、今日は最近オープンしたばかりの、精進料理レストラン「medicine」をご紹介します。
オーダーしたのは、Soba Set （＄8.95）とSoba-cha（＄1.95）です。
そばセットは、そば、冷やっこ、お漬物の三品です。
そばには、山菜と梅干しが入っています。この梅干しが、そばに負けず劣らず美味しいです。お汁は少し甘みがあり、疲れた胃を落ちつかせてくれます。あまりの美味しさに、私は全部飲み干してしまいました！
お漬物もただのお漬物ではなく、パプリカのお漬物もあり、味だけでなく見た目も楽しめます。
日本でもそば茶を飲めるレストランは少ないですが、ここサンフランシスコでそば茶が飲めるのはかなり嬉しいです。
広い店内は落ち着いているけど粋な作りになっています。シェフは京都から来られた方ということで、この味に納得しました。従来の精進料理よりもモダンで、新しい発見ができるメニューになっているように思います。
最寄駅は、Montgomery Station です。Kearny Street とMontgomery Streetの間のSutter Street上にあります。
Medicine new-shojin eatstation
住所: 161 Sutter Street, San Francisco (The Crocker Galleria内)
電話：415-677-4405
www.medicinerestaurant.com
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